中高端餐饮齐打折

随着营业额的下滑和消费环境的低迷，高端餐厅降价的折扣战愈演愈烈，流花湖公园内某老牌高端餐厅一个月内打折幅度降了20%。高端打折挤占中端餐饮市场后，导致中端餐饮也推出各种活动，例如人民中路美国银行中心内某餐馆竟推出了1元一碗的粥。

然而，面对餐饮业低迷的大环境，由于此前已经有了太多的食客口碑作“背书”，海底捞此次来羊城底气十足。昨日海底捞相关负责人对本报记者表示：“对于优惠打折等方式，我们不擅长，且暂无考虑。”

但是，记者从餐饮类点评网站了解到，海底捞其他各地门店的人均消费水平大约为90元~110元。在该网站搜索广州地区发现大部分川菜火锅的人均消费在60~70元左右。

 家住海珠区的李小姐表示：“现在消费如此低迷的情况下，还是会考虑一下再去体验，毕竟价格还是有点贵，而且很多火锅店都会做团购和特价。”的确，记者在团购网站看到，人均消费水平150元以上的某火锅店原价450元的双人套餐在团购后仅售159元。    （关注微信公众号：LADYMAX123）

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